吃了十多年的圆子，只好这一口，是真的好吃。
人的记忆很有意思，那些在脑海了顽固盘踞的东西都连接着一段段不可替代的经历或者事件。正如我，贪念圆子的味道，无非也是贪念那些过去的记忆。五岁，十岁，十五岁，吃着圆子，我数着年岁不断成长。很多东西都在不断剥落，外表渐渐模糊褪色，不再记忆。只有这玩意，与奶奶，与家人，与年，与希望融为一体，成为一年又一年里，只属于我的牵挂，只属于我的年味。
去年年饭时，哥哥在英国，和我们人人都在电话里拜了年，可是人没到，不能叫团圆。今年年饭，他回来，反而是我因为高三，最后回家。上桌时发现第一个菜就是他的粉蒸排骨，第二个就是我的炸圆子。
奶奶坐在一边傻乐，她什么都记得，一个不落。
酒过三巡，兴致正高，大家纷纷站起举杯。特别热闹。声声祝福里，人人欢快的饮下各自杯中，那无法言说的，美妙的，年味。
【篇六：年味】
二十三打土尘，二十四送灶神，二十五打豆腐，二十六办鱼肉，二十七洗金漆，二十八刜鸡鸭，二十九家家有，三十夜鐤罐咵。年初一，开门就作揖，初一拜家庭，初二拜亡人，初三初四拜丈人。
这是湖北的年歌，唱出了湖北整个过年的风俗。然而各地习俗有不同，我家乡的年味，独具一番风情韵致。
农村的年是从腊八开始的。喝完腊八粥就该杀鸡宰鸭腌制腊肉了。一年到头养了三四百斤的大肥猪也被腌制成各种腊味——腊猪蹄，腊肠，猪头肉等。然后捎带给远方的亲人，让在大城市里生活的子女也感受到一分浓浓的乡情。
二八二九，身在异乡的人们都披着尘土回乡，赶在三十之前给失去的亲人“送亮”——所谓送亮，即在祖先坟头烧上写冥币，再放鞭，烧香，在坟头插上一根红烛（现在已被LED灯所代替），年轻一辈的人还要磕头祈愿，希望在新的一年里能被祖先佑护。当夜幕降临时，你会看到辽阔无垠的田野上，是星星点点，绵延不绝，昏惑的红光如同天空中的星星，闪闪烁烁，只有在这时，你才会感受到这片土地的伟大，以及世世代代在这片土地上传承的厚重。
团年饭的程序也颇为讲究，菜肴摆好后，人不上桌，先盛好米饭摆好酒，在桌子下烧上一堆堆纸钱，这叫“叫祖”，让逝去的祖先先吃，据说在这个时候，小孩子能在门的角落里看到祖先的灵魂，虽说迷信了些，去饱含着人们对于先祖的思念，以及对于民俗的.代代传承和尊重。
饭桌上的菜肴品类丰盛，然而有几道菜却必不可少——腊鱼，腊肠，腊肉以及鱼糕。荆州人素有“无糕不成席”之称，每年过年家家都会置些鱼糕，而有手艺的人家便会自己打制。将鱼肉切碎成一团无刺的肉团，再抹上些蛋黄，在笼屉里蒸成糕状，鱼肉除刺，保留其鲜味，加上细腻的口感，辅以蛋皮的柔韧，自然成了家家桌上不可或缺的标配。另一道不得不提的菜就是猪头肉了——这是公安特有的风俗，即将一整只猪头加盐腌制，在年三十上锅一蒸，即可入口了。猪头上的每一块肉都是精品，肥而不腻，嫩滑爽口，但由于是假重盐腌制，味道极咸，我们这样的年轻人吃不了两三块便认输了，而老一辈则一只脚架在凳子上，一手拿着菜刀，在猪头上大块撕扯，大汗淋漓。
三十的晚上在一阵鞭炮声中赶走“年”之后，便迎来了农历的新一年，接连几天的走亲访友后，年也算是过完了，听上辈的讲，他们小时候过年时还有舞狮子龙灯的表演，小孩子还可以踩竹马，但随着时代的发展，一些年俗也渐渐消失了，但值得庆幸的是，那扎根在泥土中的年味却从未被时光冲淡。
我想，所谓的年味，就是团圆的味道，传承的味道吧。
【篇七：年味】
作家冯骥才曾说：“真正的年味，不应该只是物质的丰盛，而更应该是精神的丰盛。”这话不假。过去，人们盼望着过年吃鱼肉，穿新衣，同时也盼望着合家团聚，共度除夕夜；如今，人们企盼着过年放长假，收红包，同时也企盼着全家人围坐在电视机前看春晚。每个人心中都有一份独特的年味。
对于鲁迅来说，年味就是舂年糕，是满屋飘香的糯米味，是扯白糖时软软热热的糖条甜，是裹粽子时形状各异的箬叶香，更是其笔下故乡绍兴的社戏。“稽山鉴水社戏热”，绍兴人自古有看社戏习惯，戏台搭在湖中央，戏台前的湖面上挤满了乌篷船，随着锣声响起，船上的男女老少个个伸长了脖子，宛如鲁迅笔下的绍兴春节里的风情图。这时，年味从社戏中男女主人公的对白中飘出，钻进绍兴人的耳蜗里。
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”老舍笔下的腊八粥，是过年的象征，是用各种米、各种豆，与各种的干果熬成的，是一场小型的农业展览会。新年那天，人们喝着腊八粥，用腊八蒜蘸着饺子吃，当醋的辣味冲上面颊是，这才有了过年的气息。这时，年味是从老北京胡同口里飘出的腊八粥的香，飘进老北京人的味蕾里。
再说说湘西。端午节有着传统的比赛划龙舟，春节里有着传统的节目“烧灯”。玩灯不仅要凭气力，还得要勇敢。“为表示英雄无畏，每当场坪中有焰火上升时，白光直泻数丈，有的还大吼如雷，这些人却不管是‘震天雷’还是‘猛虎下山’，照例得赤膊上阵，迎面奋勇而前。”沈从文如是回忆到。在我看来，烧灯除了显示人的勇敢外，更多的是驱赶鬼神之意，这与放鞭炮有着相同的寓意。这时，年味伴随着火红的亮光，照耀进湘西人们的眼里。
随着社会科学技术的发达，过年时人们不用赶回家乡，视频通话也能使人们一块过年；随着生活质量的提高，人们不再企盼着过年吃鱼肉，穿新衣；随着空气质量的变差，春节禁止市民燃放烟花爆竹。于是，人们开始抱怨如今年味越来越淡了，可是真的是这样吗？
我们吐槽春晚，却也年年守在电视机旁观看，因为这是央视为全国人民烹制的年夜饭；我们抢着只装有不足十元的红包，因为心意满满；我们收发这同样的短信，因为那是新年里朋友的问候。这时，年味又从电视，红包，手机中飘出，飘进人们的心中。 年味无处不在，只要你用心感受.
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