我爱家乡作文(2)

我爱家乡作文4

　　俗话说“民以食为天”。我也免不了俗，北京的烤鸭、内蒙古的烤全羊、西安的羊肉泡馍……都使我记忆犹新，但最令我难忘的还是家乡的烩面。

　　河南烩面始于明末清初的手艺人刘卓，流传至今，备受人们青睐。我爸爸有位朋友，他们的手艺就是这世代流传的烩面，我就有幸一开眼界。

　　烩面是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃。以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。乳白色的汤里，宽宽的面条就像一条条藏于水中的白色丝带，上面零乱的散着一些木耳。晶莹剔透的粉条与黄色的豆皮纠缠在一起，金色的黄花菜与绿色的西兰花以及橙红色的枸杞如小船般在水中。用筷子一搅，几块炖的香味四溢的羊肉便浮了上来。隐隐约约还能瞧见几块被放进其中入味的黄芪、当归。

　　眼福饱过了，该一饱嘴福了。

　　我看着这精致到使人眼花，咽了咽口水，夹上一根面条放进嘴中。细嚼鲜香无比，入口时十分滑溜，仔细一品，还有一股淡淡的中药味儿。真是肥而不腻，鲜儿不腥，咬一口枸杞更是感觉又香又甜。喝一口汤，感觉全身都暖洋洋的。而且因为里面加了三七、当归、黄芪，所以更是有着御寒除寒的作用。木耳黄花菜更是清凉爽口，粉条是十分筋道。这味道不愧为“此味只应天上有啊！”

　　你别看这烩面表面简单，做起来却十分麻烦。面是采用优质高筋面粉，兑于适量的盐碱，用温开水和成比饺子面还软的面团，和面时，动作一定要轻柔。反复揉搓，使其筋韧，其次静置半小时，然后开始擀面，此时的面已是光洁如玉了。擀好成面片后，在上面抹上植物油，一片片放好，用保鲜膜覆上备用。

　　汤是用上等嫩羊肉、羊骨一起炖煮五个小时以上，先用大火烧开再用小火慢慢炖，其中下入七八种中药，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白的，犹如新鲜的牛奶一样。

　　配料以粉条、豆皮、黄花菜、西兰花、香菜等，吃的时候再自己配以辣椒油、糖蒜、醋等。

　　河南烩面被称为面中之王，曾摘得全国名小吃的桂冠。以清养素香闻名。当年苏东坡吃过后曾感言：能食西京面，不枉为人。如今，这烩面更是吸引了无数人纷沓而来，只为一品烩面的“香”！走时也不忘带上几包速冻面，送与亲朋挚友。

　　河南烩面之所以名满全国。不仅是因其美味，更是因其所代表的河南的饮食文化。我为自己的故乡而感到骄傲。

　　不论身处何方，吃到如何的山珍海味，我最挂念的，还是家乡的一碗泛着清香的烩面。

　　======始于明末清初的河南烩面，宋代的苏东坡怎么会品尝过呢？

我爱家乡作文5

　　春天，万物复苏，百花争艳，鸟儿仿佛有讲不完的话儿，叽叽喳喳地说个不停。在这美好的春光里，爸爸带我来到了刚解冻的松花江边。

　　江水浩浩荡荡，奔流不羁，让人看了豪情倍增。忽然，我眼前出现了一片小小的草坪，绿油油的。我不禁跑过去，仔细看了起来。这里是一片水滩，只有这一小块半沙半土的地方，小草就在这里出生了。这些小草好像觉得世界上的一切都那么新奇，你看它们个个跷着脚，那目光多么好奇啊！它们又好像个个都很有志气，你看它们全趁着这美好的时光不甘落后地茁壮成长。

　　忽然，刮起了一阵大风。我怕小草被风吹倒，很着急。这时，爸爸走过来，对我说：“坚强的小草是不会被风吹倒的。这是它锻炼的机会。”我将信将疑地看着，果然，小草并没被那猛烈的风撼动摇倒。它们咬紧牙关，挺直身体，好像真的不讨厌春风，反而感谢春风给了它们锻炼的机会。

　　从那时开始，我认识了这位朋友——小草。

　　夏日里，烈日中天，燥热异常，我们又来到美丽的松花江畔。小草会怎么样了呢？如此酷热它能经受住吗？我怀着忐忑不安的心情向草坪跑去。真是出乎我的意料，小草并没被暴晒吓倒，它们虽然挥汗如雨，但仍在烈日下挺立。它们仿佛知道，这是太阳公公在用独特的方式锻炼它们。

　　从那时起，我更加敬佩这位坚强的朋友——小草了。

　　入秋了，我们再次来到松花江边。我看到雁群南归，落叶纷飞，一股凄凉之感顿时涌上心头。当我走近草坪时，惊讶地站住了——小草长大了。小草在阳光、细雨的爱抚下，依靠顽强不屈的精神，奋发向上的斗志，克服了种种困难，终于长大了。它们摇曳着，在向我轻声诉说着自己成长过程中的快乐和艰辛。

　　北方温暖的日子并不多，转眼间，寒冬降临了。在我一再央求下，爸爸又带我来到了江边。昔日奔流不息的江水，现在像一条冻僵的巨龙，横卧在大地上，寒风呼啸着掠过它的身躯。原先小草生长的地方堆满了厚厚的雪。扒开积雪，我看见小草枯黄了。唉，小草死了，我伤心的泪水夺眶而出。这时，爸爸走过来，抹去我的泪水，对我说：“小草是不会被寒冷夺去生命的，它们还顽强地活在地下。因为它们深信，冰雪是不会永远覆盖大地，它们要等待春天的来临。”真是这样吗？怀着难舍难分的心情，我离开了江边。朋友，春天我还来看你。

　　漫长的冬季真是难以度过，我盼了好久的春天终于来了。我迫不及待地拉着爸爸一同来到松花江边，来到小草生长的地方。啊！小草真的活了，绿油油，青幽幽，可爱极了。抚摩着茸茸的小草，我感到它们的伟大。我真正认识了这位朋友——小草。啊，家乡的小草，你是我学习的榜样，你给了我战胜困难的勇气和力量！

　　我爱你，家乡的小草！

我爱家乡作文6

　　我的家乡在山西五台山，虽然那里没有小桥流水，但却有着与江南水乡迥异的风光。

　　每到初秋，谷子熟了的季节，我和爸爸就要出动去捉蝈蝈儿。蝈蝈儿是北方常见的昆虫，因为可以发出响亮的鸣声，而备受人们的喜爱。嘴里嚼着奶奶亲手制作的刚出炉的红枣糕，心里美滋滋的。我们沿着蜿蜒的山路，穿过火红的高粱，金黄的玉米，穿过墨绿的藤蔓，摇曳的酸枣树，转过山嘴，进入了群山环绕的葫芦沟。

　　这是怎样的一幅景色啊！远远望去，金色的麦浪在风中此起彼伏，就如一群畅游的金鲤。近处是一片谷子地，每一棵谷子都排列地整整齐齐，好像一支训练有素的军队。红高粱、金谷子、绿草地，构成了一幅自然和谐的画卷。

　　走进谷子地，就像置身于金色的海洋，令人沉醉。在田中漫步，嗅着扑鼻的谷香，仿佛来到了天堂一般。这时，请你放缓脚步，静静地伫立在田埂上，倾耳听。“嚓、嚓、嚓、嚓……”四处响起悦耳的歌声。这是蝈蝈儿的鸣唱！选准一个方向，蹑手蹑脚地走近去。记住，一定要轻，可不能惊动它。蹲下来，顺着苗杆儿的间隙瞧，仔细瞧！忽然间脖子痒痒的，我顾不得回头，只是伸手轻轻地拨开了这支调皮的谷穗儿。

　　“看到了，看到了。”一只又胖又绿的大蝈蝈儿正威风凛凛地趴在谷穗儿上高歌。我的目标就是它了，一定要把它捉住！

　　这时，已近黄昏，红红的火烧云映照着这片黄土高坡，把眼前的一切都染红了。粉红的、鲜红的、暗红的，就连蝈蝈儿的触须和翅膀都镶上了一圈儿金边儿，格外地神气！

　　我瞥了一眼脚下，计算着每一步的落脚点，又看看手中的竹笼，仔细检查一遍后，就目不转睛地盯着那只强健的大蝈蝈儿，一刻都不让它脱离我的视线。

　　我灵活地绕过苗杆儿，悄悄地从它背后接近，不发出一点儿声音。近了，更近了，我摒住呼吸，半拢着伸出双手，就在它惊觉的一刹那，闪电般将手合拢，稳稳地将它捂在了掌心之中。

　　我的双手是虚虚合拢的，形成一个封闭的空间，把蝈蝈儿连同谷穗儿一起拢住。蝈蝈儿在我掌心中慌成一团，左从右撞，努力地寻找出路。透过指缝，我可以隐隐瞧见一截儿触须，或是一段粗壮有力的腿……

　　我把动作放缓，将谷穗儿一点儿、一点儿地抽出掌心，又不能惊到蝈蝈儿，生怕被它咬伤。在落日的余晖中，我终于成功地将这只大蝈蝈儿收入了囊中。

　　我爱我的家乡，我爱那片金黄的谷子地，更爱乡间充满了童趣的美好生活！