篇五：第一次下厨初中作文
人生有许多第一次，第一次骑车；第一次玩牌；第一次种花。有的第一次像浮萍般的顺水而去。有的第一次则像刀子一样深深地插在我的心中，让我久久不能忘怀。让我最难忘的就是我第一次下厨。
记得去年暑假，我在家无聊的没有事干，奶奶和妈妈都出去了，我的脑中便闪现出一个念头——自己下厨做饭。给奶奶和妈妈吃。说干就干，我今天准备给他们炒一盘鸡蛋。我拿出了鸡蛋和葱，此时，第一个问题摆在了我的面前——鸡蛋怎么打？我模仿以前妈妈的做法，先把鸡蛋壳轻轻地敲碎，然后，猛的把鸡蛋壳沿着破碎的地方掰成两半，鸡蛋黄就顺势而下，流到了预先准备好的碗中。然后把葱剁碎，放入碗中的鸡蛋里，我长长的舒了一口气，心想，我的妈呀，原来做鸡蛋这么难啊！可谁曾想，我才仅仅入了第一关而已。第二关已经老老实实的摆在我的面前。鸡蛋是怎么搅拌的？我先沿着碗边，拿着筷子转了几圈，发现只搅拌了蛋清，而没有搅拌到蛋黄。我又用筷子上下搅拌了几圈，满以为会成功，但是我打错了如意算盘，筷子接近蛋黄时，蛋黄像一个淘气的孩子立刻逃走了，还是竹篮子打水一场空。我愤怒的用筷子使劲捣蛋黄，没想到我居然成功了。这真是一次意外的收获。在我就模仿妈妈的模样一点一点的泛起“蛋浪”。蛋也搅办好了，我把沉重的桶装食用油倒入锅内，开始炒鸡蛋了啦！我把搅拌好的鸡蛋倒入锅中，把火点起，在平静的蛋液中冒起一个个的金豆豆。下一个难关已经来了，我不知道怎么翻个，我一把拿起铲子准备体验一次关羽耍大刀的感觉，铲子在锅内，左一铲，右一铲，鸡蛋还是纹丝不动的摊在锅内，这是，我意识到鸡蛋的底下已经被锅粘住了！我只好艰难的去掉下面胡的皮，把没有糊的部分捞起来。我迫不及待的想尝一下自己炒的鸡蛋的'滋味，可是，一块鸡蛋下入口中，我便马上想吐掉——我没有放盐！我看着这一盘失败的作品，想笑又笑不出来，想哭又哭不出来。谁叫我没有放盐呢？
我重抄阵鼓，按着刚才琢磨的方法，与众不同的是，这次我记住了放盐。而且，我总结刚才失败的经验，我将油均匀的热好了以后才放入蛋液的。这次，我充满信心的夹起我自己炒的鸡蛋，放入口中嚼了嚼，味道还不错嘛！我终于拿我辛勤的汗水换来了一盘香喷喷的鸡蛋。
没想到炒鸡蛋里有这么大的学问！我真是小瞧了它了。这盘鸡蛋然我明白，干什么事都有什么事的技巧，只有掌握了技巧，才能成功！
篇六：第一次下厨初中作文
平时煮饭、炒菜都是由妈妈亲手包办的。今天，妈妈不在家，我当“家”，就由我来准备饭菜吧！首先来个“三菜一汤”。我把平时省下来的零用钱拿到集市上去买菜，那边卖菜的老板见了客户就喊：“油菜绿油油，茄子紫澄澄，白菜水灵灵，扁豆绿嫩嫩……”我就买了一条活蹦乱跳的鲜鱼，扁豆、油菜各一斤，茄子两斤。回到家里我把菜洗干净之后，就把扁豆跟油菜放在一起煮。首先放一些油，再把菜放下去，又放一点盐跟味精，就把盖子盖上去，捞上来放在盘子上，怎么看也不像佳肴，倒像“猪食”。接下来要开始炒茄子，先把茄子放下去，发现茄子怎么像“火腿肠”，不管它了！再加点盐，把盖子盖上后，我还以为挺简单，就去看电视上精彩的动画片了。妈再回来的时候，这些菜都烧焦了，臭臭的，我怕让爸爸妈妈笑话，就给它喷上香水，“嗤！”一闻真香啊！我刚要去煮鱼，可扭头一看，鱼不见了。我挠着头，急得像热锅上的蚂蚁。我突然看见旁边一只小猫正舔着嘴呢，我就拼命去追小猫。小猫怕得要命，跑到屋檐上去了。我只好垂头丧气地回去，像只“落汤鸡”，心想，这下糟了，我的“三菜一汤”泡汤了。
后来，妈妈回来了，我不得不把整件事告诉妈妈，妈妈听了哈哈大笑。后来我才明白，妈妈是笑我太傻了，菜怎么能喷香水呢！
今天，我第一次下厨虽然失败了，但只要有信心，就一定会成功的。相信下次再进厨房，我会把菜炒得“香喷喷”的，因为“失败是成功之母”。
篇七：第一次下厨初中作文
时间过得飞快，一转眼，新的一年又开始了，马上要过春节啦！
现在，家家户户都有了过年的气氛。我们家也不例外。看着爸妈忙碌的身影，我也决定露一手！
晚饭前，我神秘兮兮地把爸妈拉到桌前，而后清了清嗓子，进行演讲般郑重地说：“嗯，本人一百二十万分郑重地宣布——今天我下厨！快过年了嘛，也好让咱家换换口味。”
“你？”老爸推了推眼镜，一脸的不相信，“你能行吗？”
“当然行啦！不要小看我！想当年，我可是……”
“连鸡蛋都打不好的‘高手’！”爸妈几乎异口同声。
……
待我把一脸狐疑的爸妈打发走，时间已经不早了。
我一把抓起围裙，三步并作两步冲进厨房——我的羊肉炖萝卜计划开始喽！这一招，是我从外婆那里学来的，她老人家可是个“神厨”，拿手好菜数不胜数，而且每道菜的火候都能恰到好处，这让我足足吃惊了很久。哼哼……本小姐今天也要来个历史性的飞跃，让他们对我刮目相看！
开工！
我信心百倍的打开了炉子，趁这烧水的当儿，我麻利地抽出菜刀“笃笃笃笃……”下手准而狠，一大块羊肉转眼间便在我的快刀下用了“分身术”——变成了大小不一的肉块。
而我却不给它们一点喘息的机会，几声闷响之后，羊肉们便在滚烫的开水中翻滚了。
当我盛出一盘热乎乎的羊肉时，不禁松了口气。今天还算顺利，没有出什么岔子，应该会很完美的吧！
接下来，我打开了调料柜。这么多调料……我看着那挤得满满当当的柜子，顿时一个头两个大。“上次外婆是怎么说的来着？姜片、花椒、八角、桂皮……唔，还有个什么来着？”忽然，一股淡淡的烟雾打断了我的思绪。哎，油烧好了！算了，豁出去了，先倒进去再说！我慌忙把几样调料一股脑地全倒进锅里，顿时，一阵鞭炮般的辟啪声传来，紧接着则是一股浓郁的香味，我用力抽抽鼻子，像得到了保证似的把羊肉倒进去，再用力翻炒。
只见羊肉和调料们在锅中挤挤碰碰，锅底的水汽一点点蒸发……我忽地一拍脑瓜：“哦！还有辣椒没放哪！”便飞也似的跑的柜门前……老天好像偏要和我作对，任我怎么翻箱倒柜，怎么也不见辣椒的影子，我心急火燎。终于，在冰箱的上面找到了一瓶辣椒粉！
这时，我才意识到不幸的事情发生了——羊肉糊了！我的老天！我火速冲上去，辣椒粉立刻倒去了大半瓶！再想挽回也来不及了，我恼羞成怒，狠狠把一碗凉水泼进去，扣上锅盖。呼呼……真是气煞我也，切萝卜去！
一小时后，我掀开锅盖，一股刺鼻的味道扑面而来，我被呛出了眼泪。哎呀，辣椒还是放多了。这时，我顾不上许多了，只好把萝卜和蒜苗紧接着放进去……
两小时的艰苦奋战后……终于大功告成了！
我拖着疲惫的身子，端着我的“杰作”来到饭厅，爸妈已经在桌前等候了。
我率先拿起筷子从一锅红水之中捞出一块羊肉尝了尝……哇！什么啊！辣死了，还有股糊味。我勉强咽下肚去，又有些担心的抬头看了看爸妈：他们却津津有味地品尝着，就连脸上，也没有一丝一毫的不满！
老爸还赞许地冲我点了点头：“不错啊，第一次做饭就这样好，给你记头功！”我狠狠地点头，脑海中的所有不愉快都被抛到了九宵云外……
哈哈，下厨还真是有趣，明天我还想再来一次！唔……牛肉炖萝卜？
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