除夕的作文800字 篇4
我国民间在除夕有守岁的习惯。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗了。
守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。古人在一首《守岁》诗中写道："相邀守岁阿戎家，蜡炬传红向碧纱;三十六旬都浪过，偏从此夜惜年华。"珍惜年华是人之常情，故大诗人苏轼写下了《守岁》名句："明年岂无年，心事恐蹉跎;努力尽今夕，少年犹可夸!"由此可见除夕守岁的积极意义。
年三十守岁，俗名"熬年"。为什么称作"熬年"呢?民间世世代代流传着这么一个有趣的故事：
相传，在远古的洪荒时代，有一种凶恶的怪兽，人们叫他"年"。每到大年三十晚上，年兽就要从海里爬出来伤害人畜，毁坏田园，降灾于辛苦了一年的人们。人们为了躲避年兽，腊月三十晚上，天不黑就早早关紧大门，不敢睡觉，坐等天亮，为消磨时光，也为壮胆，他们就喝酒。等年初一早晨年兽不再出来，才敢出门。人们见面互相拱手作揖，祝贺道喜，庆幸没被年兽吃掉，这样过了好多年，没出什么事情，人们对年兽放松了警惕。就在有一年三十晚上，年兽突然窜到江南的一个村子里，一村子人几乎被年兽吃光了，只有一家挂红布帘、穿红衣的新婚小两口平安无事。还有几个童稚，在院里点了一堆竹子在玩耍，火光通红，竹子燃烧后"啪啪"地爆响，年兽转到此处，看见火光吓得掉头逃窜。此后，人们知道年兽怕红、怕光、怕响声，每至年末岁首，家家户户就贴红纸、穿红袍、挂红灯、敲锣打鼓、燃放爆竹，这样年兽就不敢再来了。
在《诗经·小雅.庭燎》篇中，就有"庭燎之光"的记载。所谓"庭燎"就是用竹竿之类制作的火炬，竹竿燃烧后，竹节里的空气膨胀，竹腔爆裂，发出噼噼啪啪的响声，这也即是"爆竹"的由来。
可是有的地方，村民不知年兽怕红，常常被年兽吃掉。这事后来传到天上的紫微星那儿，他为了拯救人们，决心消灭年兽。有一年，他待年兽出来时，就用火球将它击倒，再用粗铁链将它锁在石柱上。从此，每到过年，人们总要烧香，请紫微星下界来保平安。
除夕的作文800字 篇5
新年的脚步近了，我穿上了漂亮的新衣服，心里有说不出的高兴。哥哥在大门上贴上大红的春联和福字，妈妈挂起了红红的灯笼，爸爸和我买来了“年”最怕的鞭炮。夜幕刚刚降临，妈妈就为我们全家精心准备好了一桌丰盛的年夜饭，香气扑鼻，色泽明亮，馋得我直流口水。我正要用筷子夹鱼吃时，爸爸的厉害武器 ---筷子压住了我的筷子，使我这个小兵不得不退回去。然后爸爸耐心的(地)对我讲：“吃团圆饭时，桌上的鱼是不能动的，因为这鱼代表富裕与年年有余，象征来年的财富与幸运，它属于一种装饰，是碰不得的。”听完爸爸的一番话以后，我恍然大悟。心想：中国的传统文化可真是博大精深啊，看来我以后要好好研究研究呀!这顿年夜饭，我不仅吃出了快乐，也吃出了知识，可谓是“处处有语文”啊!
吃过年夜饭，我们一家人围坐在茶(几)旁边看春节联欢晚会，边包饺子。爸爸擀皮，我和妈妈包饺子，包进了爸爸、妈妈对我的爱，包进了一年的收获，包进了我一年的快乐，也包进了我新年的新希望!
看完春节联欢晚会，爸爸妈妈给我准备了压岁的红包，希望我快快乐乐的成长，步步登高。我给爸爸妈妈磕头，祝他们健康长寿、万事如意!
窗外不时传来阵阵鞭炮声和礼炮声，我们也赶紧出去放爆竹，胆大的爸爸竟敢放高升，“咚——”我吓得直往妈妈怀里钻，不敢看。两只手还紧紧捂着耳朵，这时的我心还砰砰地跳。胆小的哥哥一只手捂着耳朵，远远地探着身子小心翼翼点炮，点着了就赶紧跑，我两手捂着耳朵紧张而又焦急地等待着，半天才噼里啪啦响了起来。爸爸给了我几根手执花让我放，我学着“小燕子”的样子，拿着手执花边放，边跳舞。十一点半后，噼里啪啦的响声此起彼伏，你看天空中盛开了朵朵五彩缤纷的礼花，有红的、黄的、紫的、绿的、橙的……哥哥说那是天上五彩的星星，我说那是春送来的祝福，她用神奇的魔法棒把幸福洒满人间，把欢声笑语洒满人间……
这次有趣的除夕夜，不仅使我获得了快乐，也让我了解了除夕夜的习俗，比如说：守岁;压岁;踩岁;吃万万顺……这一切都说明了中国的传统文化真是博大精深啊!其实只要我们处处留心，就能在快乐中获取知识。俗话说的好：“处处留心皆学问嘛”!
爆竹声中一岁除”我们迎来了新的一年，我们共同庆祝春天的节日，庆祝春回大地、万物复苏，祝福我们的生活蒸蒸日上，祝福我们的祖国繁荣昌盛!
除夕的作文800字 篇6
“爆竹声中一岁除，春风送暖如屠苏。”除夕夜是团圆夜，家家户户都张灯结彩的，庆祝一年平安结束，新的一年美好开始。
大年三十，我们全家欢聚一堂，拉着家常。有：爷爷奶奶、爸爸妈妈……
每当一盘盘色泽鲜艳，香味迷人的佳肴端到餐桌上时，我的口水已经不住的往外流了。
终于到了五点半！我们全家人便拿着各式各样的烟花，兴冲冲地跑到一楼楼道口，我拿着打火机和一大把大大小小的烟花爆竹。爷爷点着了香烟，对着五万响如长龙般的鞭炮的引火线点了起来。当我们听到噼里啪啦的鞭炮声时，叫啊，跳啊，那种高兴劲儿简直是无与伦比的。
放完了鞭炮，就开始吃年夜饭了。在餐桌上有许多菜，比如：茶树菇烧肉、椒盐羊排、金玉满堂……在满桌的菜中，我最喜欢剁椒鱼头了！，其实剁椒鱼头的做法很简单：先把鱼头洗干净，然后放进一个大盘子里，再把鱼下面放几片生姜，用盐、味精、胡椒粉把鱼腌制一会儿，还要将葱和辣椒切碎，将生姜切成挂面般粗的丝，一起放到鱼头上。再倒入料酒和酱油、少许白糖。最后把鱼头放入锅中蒸15分钟。把油烧热，浇在鱼头上，再蒸两三分钟，然后就烧好了。等鱼头一上桌，我的眼睛便直勾勾地盯着鱼头，妈妈看见了就说：“庆庆，等会儿就可以吃了！”我答应了一声。
终于“开工了”！我看着鲜嫩的鱼头，仿佛再向我招手。红艳艳的辣椒衬着嫩白鲜香的鱼头，在辣椒的上面，有一些酱色的小豆豉和奶白微黄的蒜蓉，哦，还有翠绿如玉的香菜，这些调料把劈成两半的鱼头全都盖了起来，只露出一双大眼睛向外“窥视”。鱼头大约占了盘子的百分之七十。鱼头下面还有经过各种调料蒸出的汁水，真是刺激人的食欲。鱼头闻起来浓香扑鼻，令我垂涎欲滴，还没入口，仿佛就已经体验到了鱼肉的辣滑鲜香。夹起一块儿我最喜欢吃的鱼划给了爷爷，又夹了一块给了自己。和着香辣的椒汁送进口里，肉质鲜嫩，辣中带鲜，把湘菜的特色演绎得淋漓尽致。那肉质是鲜嫩无比的，而且刺十分稀少，鱼脑更是鲜辣滑香，入口即化，那一种爽快，简直是无法言传。我舔着嘴边的鱼汤，真是回味无穷啊！据说清朝雍正年间，黄宗宪为了躲避文字狱，逃到湖南一个小村子，借住农户家。这家人很穷，买不起菜，幸好晚上吃饭前农户的儿子捞了一条河鱼回家，于是，女主人就在鱼肉里面放盐煮汤，再将辣椒剁碎后与鱼头同蒸。黄宗宪觉得非常鲜美，从此对鱼头情有独钟。避难结束后，他让家里厨师加以改良，就成了今天的湖南名菜剁椒鱼头。
而且，剁椒鱼头的辣椒具有驱风散寒、通经活血、开胃健胃、抑菌止痒和防腐驱虫的妙用，对伤风感冒、脾胃受寒、关节疼痛、脚手冻伤等都有功效呢！
现在想起来，仿佛还齿颊留香。除夕的作文800字 篇7
除夕之夜是辞旧迎新的时刻，人们就要欢欢喜喜的送走马年，迎接羊年的到来。
除夕之夜，我们的院子非常热闹。每个单元门口早就挂上了大红灯笼，贴上了红底金字的大幅对联；院子里摆满了各种鲜花；家家户户的门窗里都飘出年夜饭的香味；每家每户的门上也都贴上了春联，有的还挂上了大红灯笼；小孩子们穿着新衣服，在院子里尽情的追逐着、嬉闹着，有的在放着各种各样的礼花和鞭炮。
我们家的门上，也早早就挂上了爸爸买回来的大红灯笼，贴上了我写的春联。我今年写的春联是：“春风春雨春色，新岁新年新景”。横批是：“春意盎然”。
晚上，我们全家坐在一起，客厅地茶几上放着鲜花、水果、点心、瓜子和糖果。在北京上大学地姐姐也回来了，我们全家团团圆圆。我们一边吃着丰盛地年夜饭，一边等着看春节晚会。爸爸、妈妈今天显得特别高兴。爸爸端起酒杯，首先感谢妈妈一年地辛苦，赞扬姐姐去年考上了大学，祝贺我考试取得了好成绩，又被评为三好学生。姐姐也说了许多祝福爸爸、妈妈地话，表示了今后要更加努力学习地决心。我也端起杯子说：“祝爸爸、妈妈在新地一年里身体健康、万事如意，生活得快快乐乐、踏踏实实”。我们全家都碰了杯，我和姐姐喝地是饮料，爸爸、妈妈都喝了酒。
吃完年夜饭，我们全家围在一起看春节晚会。爸爸早就把春节晚会地节目单从网上下载打印出来了。我们一边拿着节目单，一边看着电视。今年地春节晚会可精彩了。有歌曲、戏曲、杂技、舞蹈、小品、相声、魔术等40多个节目。尤其是赵本山地《心病》、黄宏地《足疗》、冯巩地《马路情歌》，逗得我们都笑痛了肚子。整个晚会地节目真是一年比一年精彩。
到了晚上十二点，晚会的气氛达到了高潮，门外也响起了此起彼伏的鞭炮声。我们全家都来到楼下的院子里看热闹。院子里的人可多了，大人小孩都在放着鞭炮。那噼里啪啦的鞭炮声，震得我和姐姐早就捂起了耳朵。一束束五颜六色的烟花直冲云天，然后爆炸、散开，真是五彩缤纷，好看极了。院子里到处都是欢声笑语。我和一群小朋友笑啊、跳啊，手掌心都拍红了也不知道。
那满天的礼花和此起彼伏的鞭炮声，一直延续了好久好久。那幸福之花，既是对马年的告别，又是对羊年的欢庆，它开在天上，开在地上，也开在大人和孩子们的心中。
这真是一个难忘的除夕之夜！
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