六、活动过程
每节课的教学过程是非常重要的环节，也是教师对教材的理解和活动设计的很重要的体现和实现的过程，根据教材的内容和幼儿的接受能力，我把教学的过程分三部分来完成。
第一部分是幼儿全面感知阶段――大蒜的特征
因为在活动前幼儿已做了相关的知识储备，所以在活动一开始我让幼儿直接看到今天活动的主体――大蒜，直接激发发幼儿内在的探索的兴趣，然后采用直接提问的方法：“请你看看大蒜是什么样的？有点像什么？”因为小班幼儿年龄特点，他们的表达可能有一定的局限性，所以这时候老师引导非常关键，及时鼓励或肯定幼儿的回答，并根据幼儿的`回答及时小结大蒜的外形特征。根据幼儿回答，可以有针对性的引导幼儿运用简单词语类比想象大蒜头的外形特征，如：灯笼、橘子、球等。
在幼儿认真观察后，请幼儿把大蒜掰开，看看是什么样的？在数一数有几瓣？幼儿开始了第一次动手操作，也帮助幼儿了解一个圆溜溜的大蒜头可以掰成一瓣一瓣的大蒜瓣，丰富词语“蒜瓣”。
这样既增强了这个环节的趣味操作性也潜意识的丰富幼儿的词汇和也肯定了幼儿的大胆表达。
第二部分是幼儿质疑解疑阶段――习得种植技能
这也是本次活动中的难点点所在，为了更好的帮助幼儿运用即将获得的种植技能，解决本节活动的难点问题，在本个环节我采用了老师引导幼儿共同探索讨论的方法来进行。在观看PPT了解种植的方法技能之前，先提问：“你会种大蒜吗？我们种大蒜需要什么？”与幼儿一同讨论需要的材料和器皿、土、洒水壶等，再看PPT加以确定。其次再看第二步：“大蒜哪头朝下埋到土里?”帮助幼儿明确找出大蒜根部的位置。
接着又将难题抛给幼儿：“怎么把大蒜种到土里呢？”引导幼儿自由讲述自己的想法，鼓励幼儿积极说、大胆的说，用完整的语句表达自己的猜测。接着看看老师是怎么种大蒜的?幼儿观察教师示范种植大蒜的方法，解决刚刚的疑惑，在观看时，幼儿尝试用语言表达出老师种植大蒜的方法：要把大蒜头的须根朝下，用手按到土里，在浇上一点水。
出示课件，引导幼儿观察，用画面吸引他们的注意力，激发他们参与活动的积极性。并由上到下来帮助幼儿观察，以达到看、想、说的三合为一幼儿观察画面，很自然的把它们的注意力吸引过来，这一环节锻炼了幼儿的想象力和表达能力，同样在与小朋友分享的同时也积累了相应的经验。
第三部分是幼儿亲历种植阶段――种大蒜
现实的大蒜种植使幼儿从画面回到了自然的生活中，融入与幼儿已知经验，让活动更真实、更贴近幼儿。幼儿经历了质疑解疑的环节后，很自然的过渡到种植这一环节。在幼儿自由种植大蒜时，重点观察幼儿是否将大蒜的尖头朝上，并请幼儿按第三步给大蒜浇水，再将种好的大蒜端平摆在准备好的平台上。在幼儿种好大蒜后，引导幼儿自由猜测，大胆说出自己的想法：大蒜长大后是什么样呢？种下的蒜头能长出叶子吗？这为以后幼儿兴趣依旧认真、顺利的进行延伸活动，完成活动的第三个目标：乐意参加种植活动，愿意参与照料大蒜并关注大蒜的生长，以免让活动失去本身的意义。
延伸活动：
1、利用早晨入园、中午散步或离园前的时间，引导幼儿进行连续的观察与照料，每个1―2天浇一次水，让幼儿比一比，看一看，谁的大蒜先发芽，长得好。
2、等幼儿的大蒜叶已经长的很长很长的时候，可带领幼儿将长叶剪下，送到厨房做材料，让幼儿品尝劳动成果，体验丰收的喜悦。
七、活动反思
《种大蒜》这一活动选择了幼儿感兴趣的事物，贴近幼儿生活。活动能根据幼儿的认知特点，顺应幼儿的创造性思维，毫不吝啬地给予幼儿真实的生活体验，将“认识大蒜”的静态知识还原为动态的过程，将“种大蒜”这样的间接经验还原为直接经验，将理性的概念还原为感性的行动，让幼儿在真实的情景脉络中多感官的学习，调动了幼儿学习的积极性、主动性，使幼儿真正成为了活动的主体。
在整个活动过程中，幼儿以饱满的热情对大蒜进行操作和探究，许多关键性的提问能调动幼儿对大蒜的已有经验和自己在活动中探索的新知进行简单句的表达，许多幼儿畅所欲言，都能用简单句讲述对大蒜的认识和发现。新鲜的种植场景大大激发了幼儿参与种植的兴趣，幼儿乐意模仿老师的基本动作“按、压”进行大蒜种植，在学会种植技能的同时，锻炼了幼儿小肌肉，提高幼儿手指的灵活性。
在活动中，同时也关注到各个层次的幼儿，对于个别能力弱的幼儿，如语言发展和动手能力相对弱的幼儿，在活动中能认真观察鼓励和尊重幼儿，采用个别指导的形式，做到因材施教，将活动目标和自己的指导有效合一。对于能力强的幼儿又将难题抛给他们，如，还可以用什么来种大蒜，水可以吗？沙可以吗？让幼儿在活动后，回家可以与一起爸爸妈妈做实验，解决老师留给他们的问题，让幼儿在不断的探究中形成科学的学习品质。
真实的种大蒜这一实践操作的形式也让幼儿体会了探究的过程和快乐，孩子在学种大蒜的真实的活动中，提高了幼儿的观察力，动手能力，语言表达能力，使幼儿在玩中学、在学中玩，没有丝毫的压力，让多数幼儿达到了目标，顺利的完成了本活动。
当然在本次活动中还存在一些不足的地方，如：对幼儿的观察不够，在幼儿描述种植时，仍有部分幼儿有点困难，没有给予恰当的引导等。本次活动的目标还会在延伸活动中继续完成，我将指导幼儿认真观察、照顾大蒜，让每个幼儿愿意参与照料大蒜并关注大蒜的生长，爱护班级的小植物。
在以后的教学活动中，我将更多关注如何将静态知识还原为动态过程，如何让幼儿形成良好的学习品质等，设计出更多更好的活动来满足幼儿的需要。
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