教学重点
重点是让学生了解有关饮食健康的常识,培养学生科学的饮食态度,逐步养成良好的饮食习惯。
教学难点
难点是让学生在活动中能初步了解不同食物有不同的营养,人们需要吃不同的食物,养成良好饮食习惯,营养均衡才能使身体健康。
教学准备
教师准备:制作教学课件,准备各种食物图片。
学生准备:向家长询问有关食物的名称、认识生活中常见常吃的食物。
课时安排
2课时。
第1课时完成话题“吃的选择”的教材内容。
第2课时完成话题“和蔬菜交朋友”“养成饮食好习惯” 的教材内容。
教学过程
第1课时
活动一 我知道的食物
1.谈话:同学们,每天的一日三餐你们吃些什么呢?
2.教师结合学生发言,随机出示主食类(米饭、面条、包子、玉米、红薯)图片。
[出示课件:主食]
(1)提问:我们为什么要吃主食呢?
(2)小结:米饭、面条、红薯、玉米等五谷杂粮可以给我们提供人体所需的能量,因此我们每一餐都离不开这些主食类食物。
3.提问:除了主食以外,我们还吃些什么呢?
4.教师结合学生发言,随机出示鱼肉蛋类、豆制品类、蔬菜水果类图片。
[出示课件:常见的食物]
5.提问:大家知道,食物除了主食以外,还可以分为豆制品类、蔬菜水果类、鱼肉蛋
类。你们能说说这些食物有哪些营养吗?
6.小结:在我们生活中,每一种食物都有自己的营养,牛奶大豆都是宝,常吃结实又健康;鱼、肉、蛋,本领强,能为头脑来帮忙;蔬菜水果可以增强抵抗力;五谷杂粮可以给我们提供能量。
[出示课件:《食物的营养》儿歌]
牛奶大豆都是宝,
常吃结实又健康。
鱼、肉、蛋,本领强,
能为头脑来帮忙。
蔬菜水果不能少,
抵抗力强身体好。
五谷杂粮要吃饱,
提供能量精神好。
活动二 我是小小营养师
1.[出示课件:这样配餐合理吗]
我们知道了不同种类的食物有我们人体所需的营养,那我们怎样做到合理搭配、科学饮食呢?来看一看吧。
配餐一:米饭、炒白菜、冬瓜汤、清蒸豆腐;
配餐二:米饭、蒸鸡蛋、红烧鱼、红烧肉。
(1)思考:这样搭配合理吗?如果不合理的话,原因是什么呢?应该怎样搭配呢?
(2)小结:合理的配餐,要荤素搭配,鱼肉蛋是荤菜,蔬菜、豆制品是素菜,一顿饭有荤、有素、有主食才能营养全面,对身体有好处呢。
(板书:荤素搭配)
2.配餐活动:老师也为你们准备了丰富的食物,请你们也来当个小小营养师,给自己准备一份午餐吧。
[出示课件:我来配餐](出示主食、牛奶、豆制品、蔬菜水果、鱼肉蛋各类食物的图片。)
3.学生在小组内根据教师给出的主食、牛奶、豆制品、蔬菜水果、鱼肉蛋等图片,自由配餐。
4.学生在组内互相介绍自己挑选的食物,并相互评价食物的搭配是否合理,并说出改进的建议,教师巡回指导。
5.全班交流,教师给懂得合理搭配的同学颁发“健康之星”。
板书设计
我会好好吃
荤素搭配
第2课时
活动一 和蔬菜交朋友
1.提问:同学们,你们喜欢吃蔬菜吗?你认识哪些蔬菜呢?
[出示课件:各种蔬菜图]
(1)提问:这些蔬菜含有丰富的营养,同学们知道它们有哪些营养吗?
(2)小结:蔬菜含有大量的维生素和膳食纤维,可以帮助胃肠蠕动,促进消化,预防便秘。
2.过渡:有个小朋友却不喜欢吃蔬菜,结果怎样呢?我们来看一看。
[出示课件:小阳的烦恼]
(1)思考:小阳在上厕所时遇到了什么麻烦?自己有没有类似的经历?
(2)小结:不吃或很少吃蔬菜和水果,容易引起便秘,对骨骼、牙齿和眼睛也有不利影响。所以,我们要和每一种蔬菜交朋友。
(板书:我和蔬菜交朋友)
活动二 他们这样吃好吗
1.提问:我们除了要科学合理地饮食,还要养成哪些好的习惯呢?
[出示课件:他们这样吃对吗(图1)]
(1)思考:不吃早餐有什么不好?
(2)小结:长期不吃早餐会造成营养不均衡,抵抗力下降,影响生长发育和学习成绩。
(3)齐读儿歌。[出示课件:儿歌]
小同学,请记牢:
一日三餐不可少。
不挑食,不过量,
细嚼慢咽身体好。
2.[出示课件:他们这样吃对吗(图2)]
(1)思考:这样大吃大喝行吗?为什么呢?
(2)小结:看到自己喜欢吃的东西就大吃大喝,暴饮暴食, 会让我们的胃受不了,容易得胃病,还会使我们的大脑感到困倦、注意力不集中而影响学习。所以,我们吃饭还要做到定时定量。
3. [出示课件:他们这样吃对吗(图3)]
(1)思考:零食吃太多对我们身体有什么影响?
(2)小结:两餐之间适量地吃些零食能补充正餐的不足。但是,很多零食往往有太多糖、盐和油,对身体健康不仅没有帮助,反而还会造成营养不均衡,产生蛀牙、肥胖等问题。所以,零食一定要有选择地、有节制地吃。
4.[出示课件:他们这样吃对吗(图4)]
(1)思考:多喝饮料有什么不好?
(2)小结:我的生命离不开水,所以每天要喝适量的水,这样可以帮助消化和排泄,促进身体健康。含糖多的饮料虽然口感比较好,但热量太高,容易造成身体肥胖。所以,我们要多喝水,少喝饮料。但是在剧烈运动后,也不要马上喝太多的水。
5.除了以上这些问题我们要注意,生活中我们还要养成哪些好的饮食习惯呢?(重点关注学生暴露的挑食、偏食等问题。)
6.[播放动画:医生的话]
(主要内容:水果蔬菜、鱼肉蛋和主食要多吃一些,要多喝些水,还要适当的补充一些奶制品,脂肪不需要补充太多,不然同学们会变成小胖子。同学们喜欢吃的小食品和油炸食品应该少量食用,因为这些东西对同学们的健康没有太大的益处。)
(板书:不挑食 不偏食 )活动三 养成饮食好习惯
1.提问:你在平时的生活中有哪些饮食好习惯呢,说说和大家一起分享吧!
2.学生交流自己的好习惯,教师适时给予点评鼓励。
(板书:养成饮食好习惯)
3.小结:同学们可真棒!回去后给爸爸、妈妈当当小参谋,运用你们学到的知识给家庭设计一个搭配科学的菜谱吧!
板书设计
我会好好吃
和蔬菜交朋友
不挑食不偏食
养成饮食好习惯
篇三:《我会好好吃》教学设计
一、教学目标:
1、教育学生养成良好的饮食习惯。
2、初步了解有关饮食健康的常识。
3、培养学生探究科学饮食的乐趣,从小树立健康的生活意识。
二、教学重难点:
重点:逐步养成良好的饮食习惯。
难点:初步了解有关饮食健康的常识。
三、教学方法:先学后导,两层训练。
四、学习方法:小组合作法。
五、授课类型:新授课。
六、教学用具:多媒体课件。
七、教学过程:
(一)创设情境。
1、课件出示:满桌丰盛饭菜的图片,师问:这些美味的饭菜大家是不是也吃过呢?你最喜欢吃哪个?
2、那你知道你喜欢的食物,怎样搭配才更有营养,有利于我们的身体健康?那我们就一起学习有关健康饮食方面的课程。
3、揭示课题,板书课题《我会好好吃》。
(二)学习新知。
1、出示学习目标。
2、读一读
自读课本38—39页。
3、说一说
(1)分组合作,共分为以下几组:牛奶大豆组,蔬菜、水果组,鱼、肉、鸡蛋组,五谷杂粮组。
(2)小组讨论:①、哪些食物是属于你们组?②、你们那组的食物吃了有什么好处?(先说自己组里的食物,说对加红花)。
4、做一做,在教师的引导下完成38—39页的三个方框,分别是:我常吃的食物有();我爱吃的食物有();我还需要吃的食物有( )。
5、教师说明水和饮料的不同。
6、教师出示例图,小阳哪里做的不对?(完成学案上选一选)。
7、评一评。
出示其他小朋友的图片,学生判断他们做的对不对?
8、教师出示装了水的气球,告诉其他同学:这气球装了水,就好像大家的胃刚吃饱。
(1)再吹一些空气进去,大家怕不怕水球破了?
(2)如果气球里装了太多的水会怎样?同样的,如果胃里装了太多的食物,我们会觉得怎样?(教师出示气球爆炸的图片)。
(3)我们的胃可以容忍我们大吃大喝吗?
小结:吃饭要定时定量,暴饮暴食,饭后剧烈运动都会危害身体健康。
(三)巩固新知。
1、完成导学案做一做。
2、出示儿歌,齐读儿歌。那我们从这顿饭开始,不浪费、不挑食、不过量。
3、小结:希望同学们都可以按照儿歌去做,养成良好的饮食习惯。
本文来源:http://www.010zaixian.com/yuwen/jiaoxuesheji/912568.htm