耀州的咸汤面短篇小说(3)

　　不知道是我孤陋寡闻，还是我不喜欢在街道上吃饭的缘故，在新区住了几年竟然不知道耀州（古代把耀县一带称作耀州）还有这种特有的传统小吃----咸汤面。经多方打听，有几个人说耀县北街菜市场对面赵家咸汤面最好，于是欣然前往。时间已经是早上八点半多了，咸汤面是耀州人清早喜欢吃的一种面食，大凡过了十点就没有了吃处。此刻我的时间是恰到好处，上班族早在八点以前就吃过了，这个时间来吃面的人大都是起床晚点的，或锻炼身体后来吃饭的人群，虽然这样，当我来到赵家面馆门前的时候，依然有七八个在等候。因为是小本生意，不能租赁过大的房间，餐桌都不是很多，有几个吃饭的人嫌屋内拥挤，只好端着碗蹲在外面吃，真是应了陕西十大怪里面的一怪----有凳子不坐圪蹴着。似乎圪蹴着吃饭比坐着吃饭要香。这和青岛小咸汤面馆门前的景致一模一样。我是来品尝的，不想加入这种拥挤的群体里，只好站在离面馆稍远一点的地方静心地看着、等着。吃过的人一个个从面馆出来离去，来吃面的人接二连三继续的走进去。我看了手机上的时间，快十点的时候走进了赵家面馆。

　　“来的正是时候，再晚来一会，就末（没）有了。大碗还是小碗？”店主很幽默随和地问我。

　　“大碗。”我回应道。

　　此刻，面馆里人不是很多，吃饭的人就可以安下心来慢慢的享用，不用慌也不用忙，这正合我意。也就是三分钟的时间，一碗热气腾腾的面就端到了我面前。我仔细的观看着碗里，黄姜片、葱韭绿、辣椒红、豆腐白，色鲜俱全。为了吃咸汤面，早上我没有吃早餐，现在看见这碗面的时候，我的肚子在向我提意见了。

　　“你咋不动筷子，在碗里老瞅啥咧？碗里也末（没）有肉。”店主疑惑地摇摇头说。