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餐饮客房技能训练实习报告(5)

实习报告 时间:2021-08-31 手机版

  (3)空房清扫

  空房具体清扫方法与走客房相同,不再赘述。

  2、卫生间清扫服务训练

  (1)进入卫生间,打开换气扇,将清洁篮置于卫生间地面中央。

  (2)清洁恭桶。用恭桶刷刷洗桶内壁,放水冲洗干净,用专用抹布将恭桶外壁、盖板、垫圈以及水箱等抹净擦干。放水冲净恭桶,在恭桶内喷上恭桶清洁剂。

  (3)清洗面盆和梳妆台。在海绵倒上适量清洁剂,擦洗面盆、梳妆台以及水龙头等金属器件,用清水冲净,用抹布擦干水迹,再擦亮金属器件。

  (4)清洗浴缸。先关闭浴缸活塞,放少量热水和清洁剂在浴缸中,用浴缸刷清洗缸内外、墙壁、浴帘、金属器件,打开活塞,放掉污水,再用清水冲洗墙壁、浴缸,等水流尽后,用抹布把水迹擦干,不能留有任何污渍和水迹。

  (5)卫生间抹尘。准备好干、湿抹布,从卫生间门开始依次用半湿抹布擦拭卫生间门的内外镜面、洗脸台四周瓷壁、电话副机等处,再用干抹布将镜面、金属器件擦亮。

  3、铺床服务训练:

  (1)放平床垫:将床垫、衬垫拉平放正,检查衬垫四角的松紧带有无脱落,注意检查衬垫的卫生状况,如有污迹应换上干净的。餐饮客房技能训练实习报告]相关文章:


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