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8090主题餐厅创业计划书范文(4)

计划书 时间:2021-08-31 手机版

  我要求的装潢效果如下:

  1、门口醒目的广告明确,设计独特,让路过的人一目了然,印象深刻!

  2、灯光等硬件配备也非常重要的,如果店铺不够亮膛,给人感觉就是象快倒闭的!晚上门头的灯一定要亮,一下子能吸引路过的顾客的眼球!灯光也能让餐厅更动人,但是不同的灯光会有不同的效果,冷暖结合是餐厅最适合的,如果全部是冷光(也就是平时所看见的白色灯光)店铺虽然亮堂,但是给人的感觉惨白不够温馨,气氛会显得不够柔和!加上暖光灯(平时看见的射灯之类的黄色光)能中和惨白感觉,照射出的环境也更优雅!店面装潢费用能省则省,尽量花小钱做大事,避免不必要的费用付出,在装修风格独特和省钱之间寻找一个好的平衡点。

  ★四、选货及进货的渠道:选取绿色产品

  一、绿色餐饮 绿色餐饮:食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。在采购过程中,首先要会识别源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料,尽可能少购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料,更要善于识别、杜绝采购被污染或腐败变质的原料。

  ★五、人力规划(小本生意最好是自家人)

  计划雇佣一到两个小姑娘做服务员(800/月),两个厨师(1500/月)

  初期费用粗算

  1、房租:5000/月,

  2、装修及内部设施 :40000元

  3、食物原材料,饮品:20000元

  4、其他费用:5000元

  5、员工工资可以在第一月底结,不用算在初期费用里面

  6、不可预计费用:15000元

  7、门面转让费:15000元

  共计:100000元

  ★六、营销策略

  (一)、开店促销


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